勉強だけでなく?勉強よりも?料理も上達してるかな。

最近、色々なモノを手に入れています。

今年、日本に帰る方々が不要なモノを譲ってくれています。
良い交友関係を持っておくと、こういうときに声をかけてもらえます。
実際、全て間接的な知り合いの方々ばかりで、
今まで一度も会ったことのない方から頂いています。

食器類調味料文房具やその他生活用品…。

中でも大きな収穫は、炊飯器中華包丁

炊飯器は、以前は買おうかと思っていましたが、電子レンジで炊く術を覚えていたので、
買うに至りませんでした。

それでも時々、出力時間の調整を誤り、失敗することもあったので、
これで安心して手間をかけずにご飯を炊くことができます!

そして、中華包丁
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今まで小さなナイフを2本ほど使いわけていましたが、
やはり大きなナイフが欲しいなぁっと思っていたところです。

持ち主の方もこの包丁を持って帰りたかったそうですが、重いので諦めたとのこと。
確かにこの包丁は重いです。

持ち運びとかでなくて、お料理するときも女性にはちょいと大変かもしれません。

そして、今夜のおかずは肉じゃが!!
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勉強しないとイケナイ夜に、なんでこんな煮込み料理してんねん!って感じですが…。

ちゃんと肉じゃがの味がしました。ご飯が美味しかったです。

英語料理も上達してます。

自分の成長を感じる。

今日は先週の金曜日に出したエッセイが返ってきました。

自分で満足できるものが書けませんでした

フィードバックを返されるときも、とても憂鬱な気分でした。

しかし、

結果は思った以上に良かったです。

達成感満足感充実感解放感も感じました。

何よりも自分で自分の成長を感じる事が出来ましたし、
先生もその事を良く褒めてくださいました。

私くらいのレベルで、このような進歩を見られるのは珍しいし、
ミステイクから学ぼうとする態度が良かった、と。

ある程度英語を学んできて、かつ年齢を重ねていると、
なかなかここまでの進歩も見られないし、
そういう態度で勉強するのも難しい、と仰ってました。

もうかなりのベテランの先生にこういってもらえるのは大変嬉しいです。

私自身の進歩も本当にあったのかもしれませんが、
その進歩を感じさせてくれて、そして導いてくれた先生に心から感謝です。
本当に自信を持つことができました。
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正直、これが彼の「やり方」なのかなって思っていました。

つまり、
コースのはじめでは厳しく採点して、
自信を持たせたり達成感を感じさせるために、徐々に細かい事には口を出さないようにする。

しかし、クラスメイトと話していると、どうもそうではないようです。
コースのはじめのエッセイとかわらない点数だったりして、
やや落ち込んでいるクラスメイトもいました。

でも、それも彼の「やり方」なのかもしれません。
どうすれば、我々が自信を持って次に繋げられるのかをお見通しで、
あげ/ほめ指導」とその反対うまく使いこなしていたのかもしれません。

また別の見方をすれば、
私の英語は、ノビしろが大きくあるほど、低かったのかもしれません。

いずれにしても、、、

私は成長した。 その事実だけはかわりません。

私も彼のような教育者になりたい。
人に、強い自信と誇りを持ってもらえるような。

頑張ろう。

明日は、テストがあります。
また、Timed Essay。
お題がその場で出されて制限時間内に書き上げます。

そして、明後日はプレゼンテーション
両方の準備は大変ですが、みんな本当に良い笑顔で頑張っています。
2ヶ月間、毎日、共に頑張ってきたクラスメイトとももうすぐバラバラになってしまうなんて。

寂しいな。

鮭ざんまい。

昨日の、今日の、そして、今日の夕飯もでした。

スーパーで安く売られているのはいいのですが、量が1人分にしては多いのです。
たまたま週末は誰とも夕飯を食べなかったので、これまた大いに余ってました

消費期限が今日まででしたし、仕方なく食べました。

ウソです。

めちゃくちゃ楽しみました。久しぶりの!! 美味しい!!!
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ムニエルのある日曜の午後。

今日のお昼ご飯は、サーモンのムニエル
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んー、うまいこと色を撮ることが出来ませんでした…。

レモン汁をかけてみたかったのですが、持ってませんでした。
でも、それなりに美味しかったです。

日曜の、天気の良い昼下がりです。気温は20度。暖かいです。
久しぶりに気持ちに余裕のある日曜を過ごしている気がします。

Whitbyへ。

今日はWhitbyに行ってきました。

Whitbyと言えば、ドラキュラキャプテン・クックで有名です。
Whitbyは入り江になっています。
Whitby

ってことは、、新鮮な魚が食べられる。
ってことは、、フィッシュアンドチップス!!

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美味しかったのですが、、、結構あぶらっこかったです(笑)

WhitbyのAbbeyにも訪れました。
Whitby Abbey

これがとても美しくて、壮大で、、、建物を見物したあとは、芝生の上に座って、
ぽけーーっと眺めていました。
Whitby Abbey

Whitby

魔女の宅急便に出てきそうな街並みでした。
頭の中ではユーミンの曲が。

Whitby

Whitby

Whitby

Whitby Abbey

旅は、癒しを与えてくれます。

日常からちょっと離れる感じ。

帰路につくと、現実に戻される感じがあまり好きではありませんが、

旅も悪くないですね。

エッセイ、エッセイ。

朝の4時半を回ったところです。
先ほど紅茶をいれるためにキッチンへおりましたら、あかりがついていました

中に入ってみますと、
こんな夜更けというか朝方に起きてるフラットメイト(彼は確か院生)がいました。

互いに何で起きてるかなんて、聞きませんけどね…(笑)

こんな時間に(パーティとかじゃなく)1人で起きてて、、、
その疲れた顔を見れば、決して遊んでいる訳ではないというのは一目瞭然です。

お互い、励まし合うかのように苦笑いを交わしました。

昨日は登校する必要はありませんでしたが、
幾人かのクラスメイトは教室にきて、エッセイに取り組んでいました。
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部屋にいるばかりでは息も詰まりそうなので、環境や気分をかえたくなります。

こちらは、昨日の朝の風景。
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キリが出ていました。
時々このように朝方にキリがでるのですが、
昨日のは私がこちらで体験した中で一番濃いものでした。

このキリがくると、秋の始まりのサインだそうです。

秋か。

エッセイ、進まないけれど、楽しんでいます。

こちらは、朝の4時半を過ぎました。

金曜の朝エッセイを提出しなくてはなりませんが、
全然納得いくように書くことができません。

波に乗るときもあるのですが、なかなか上手いこといきません。

しかし、、

不幸な事に、楽しんでるんですよね。

苦しいとか、イヤだとかは全然思わないです。
きっと、与えられたお題に答えている訳ではなく、
自分で決めたタイトルに答えているからだと思います。

興味もあるし、考えていて楽しいです。
私にとってはチャレンジなお題でしたが…

本日、木曜日は1日、リバイズに時間を割くことになると思います。

来週には、セミナーテストプレゼン……ぬおぉ……、、、
考えたくありませんが、、、現実と向き合わなくては……。

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チキンの甘辛ソース煮
まぁまぁでした。ソースの味が、薄かったです……

リゾットに挑戦!

最近食べ物の話ばかりだね、と幾人かの友人に指摘されています。

確かにそうかもしれません。。。

今日は、通販で買った食料品が届きました!!
みんなで一斉に注文して送料をシェアします。
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上段左から、だしの素カレーのルー
下段左から、乾燥わかめだし入り味噌いりごま片栗粉 です。
ほかに、みりん料理酒を買いました。

大抵のものは中国や韓国スーパーで手に入りますが、若干高かったりします。
今回の主目的は、「」5kgで1500円程。

中国米は安く手に入りますが、やはり、もちもちした日本米が食べたいです。
高いのを我慢しても、買うだけの価値があると信じています。

実際中国米は日本米ほどモチモチしていなくて、パサパサしています。
炊き方を調整すると、炊きたてでもパサパサのチャーハンを作る事が出来ますし、
日本米のようにモチモチした感じを出すことも可能です。

ちなみに、中国の皆さんは日本米の事を「スシライス」と呼んでいます。

今夜はリゾットを作ってみました。ベーコンとトマトのリゾット
ブイヨンとかスープの素が無かったので、
中国料理に使うシーズニングを適当に混ぜました(笑) ホンマに適当に。
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でも意外に上手いこと味がついたみたいで、とっても美味しかったです。
友人たちも気に入ってくれたみたいで、
美味しそうに最後のご飯粒1つまで取り合って食べてくれました。
嬉しいなぁ。作った甲斐がありますね。

別に辛くもなんともなくって、本当にリゾットでした。

料理酒みりん味噌も手に入れたし、また料理の幅が広がりそうです!!

気持ち悪いって言われた。レンジでご飯炊いてみた。

最近不規則な生活をしていたり、エッセイに追われているということもあって、
今朝は大変テンションが低かったです。

最近いつ就寝しているのか、自分でもわかりません。

知らぬ間にベッドの上にいたり、知らぬ間に机に突っ伏していたり。

昨夜から今朝にかけては、たくさんの学友達がオンラインでした。
みんな同じような事をしてるんですね。

しかし、今朝も日本にいる友人達がスカイプで音声をくれました。
もう月曜日恒例になりつつあります。

月曜日の朝から、みんなで楽しそうに集まっているのを聞くとゆううつになりそうですが、
でも、みんなと話すことができて元気をもらうことができました。
感謝。

加えて、
ご機嫌な音楽を聴いて、笑顔を心がけていると、
自然と前向きで楽しい気持ちになってきますね。

放課後にクラスメイトの日本人の女の子に「人生楽しくなってきた!!」って言ったら、
えぇ~~、気持ちわる~~い」と言われました………(苦笑)
なんで人生とか、そんな話がおっきくなるの~」って……

せっかく前向きに人生楽しくなってきたのに、、気持ち悪いって言われるとは……(笑)

ところで、今夜は電子レンジでご飯を炊いてみました。
以前からやってみようと思っていたので、ようやくチャレンジすることができました。

失敗するような事も聞いていたのですが、案外あっさりできました!!
めちゃくちゃ簡単すぎて、拍子抜けです。
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炊飯器で炊くのと何ら変わりない味でした。
このご飯で、美味しくすき焼きを頂きました。
1人での夕食でしたが、すき焼き+白ご飯でテンションあがりまくりです!!

美味しかった~。

こっちに来て、大きく進歩を見せているのは英語教育学言語学とかではなくて
料理中国語なんじゃないかって思います。

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さ、今週も頑張るぞ!!