コーヒー、料理、トレーニング、メール/チャットが気分転換でありそして癒しのHinkです。
こんにちは。
今日のお昼ご飯は「豚丼」
ちょっと食べたあとに、卵のっけました。
いやぁ、やっぱ「丼」ですな。美味しいです。
いま手元に、鳥の「手羽」があるのですが、
買ってみたものの、、、
これをどう料理していいのかわかっていません。
買ったときは「適当に煮込めばいいやぁ」なんて思ってましたが、
その「適当」がいまだ見当つかず。
情報収集しなくっちゃ。
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こんにちは。
今日のお昼ご飯は「豚丼」
ちょっと食べたあとに、卵のっけました。
いやぁ、やっぱ「丼」ですな。美味しいです。
いま手元に、鳥の「手羽」があるのですが、
買ってみたものの、、、
これをどう料理していいのかわかっていません。
買ったときは「適当に煮込めばいいやぁ」なんて思ってましたが、
その「適当」がいまだ見当つかず。
情報収集しなくっちゃ。
こんにちは
すっかりお料理の腕があがったようですね＾＾
手羽元はかるく焼いてひたひたのお水（日本酒があれば・・・）と醤油・オレンジママレードでことこと煮るとやわらかく美味しく出来ますよ
我が家の定番です 良かったら試してみて下さいね
日本もすっかり秋めいて寒くなってきました
関東の紅葉はまだですが例年より寒い気がします
Hinkさんも風邪などひきませんように
>さくらさん
コメントありがとうございます。
そして、お料理情報ありがとうございます！！
醤油とオレンジマーマレードですか。全然思いつきませんでした！
これは是非チャレンジしてみたいです。
こちらはほとんど10度以下で、結構寒いです。
夜中ですと、2度とか3度くらいです。
紅葉はまだなのですね～。
日本にいた頃はそれほど紅葉に興味もありませんでしたが、
今は懐かさを覚えています。
季節の変わり目ですので、
さくらさんもどうぞご自愛ください。