カテゴリー: グルメ

フラットメイトのタイ人の彼。
先日、私の部屋のドアをノックしてきました。

彼はその日までテストがあって、とてもストレスフルな日々を過ごしていたのですが、
テストが終わって、外に飲みに行った帰りだったのです。
彼としてはあまり納得いく手応えが得られなかったようで、勢いで沢山飲んでしまったよう。

用事は細かなことと、

出席予定のパーティがふたつあって、
一緒にいくかどうか、バスに乗っていくかどうかを相談しました。

そして、

「明日、もし出来るなら。もし、出来るならやけど、Hinkに料理するわ」と言ってきました。

なんで？え？　なんで？

「長いこと料理してないから、料理が恋しいんだよ」　だそうです。

そうなのか。そんなことがあるのか。
試験期間中、なかなか落ち着いて料理する時間がなかったんでしょうね。

私は「自分の料理」は恋しくないけど、
「彼の料理」は確かに恋しいですね(笑)

っで、肝心の翌日ですが、
彼は一度も私の部屋のドアをノックしませんでしたし、
パーティへ出掛ける約束の時間に私が彼の部屋に行きましたが、中にはいませんでした。

後から電話をかけて聞いてみますと、どうも二日酔いでダウンしていたようで…。
私がたずねた時も、お友達の所に薬をもらいに行っていたようです。

早く彼の料理が食べられないかなぁ～。

日曜日は雲ひとつない青空が広がりました。
これぞ、理想の週末！って感じのお天気。

午後は食料の買い出しに行ったり洗濯したりと、ノンビリ過ごしました。
枕カバー、シーツ、布団カバーも洗濯して、気分爽快。心機一転。

ランニングもしましたが、あまりに日差しが強すぎて、
日焼け・紫外線対策に気を遣わなくてはいけないのが面倒です。

気分がスッキリすると、勉強もはかどる様な気がします。
実際に、いつもよりも調子よく進みました。
やはり気分や気持ちっていうのは大事で大きな要素なのかなって思います。

夕食はラザニア。
ラザニアだったのですが、なぜだか白ご飯と一緒に食べていて、
なんだかドリアのような感じもしました。
でも、美味しい事には変わりなかったので、良し　です！

さぁ、今週も、今月も頑張ります！

今日の夕飯は、「きのこの醤油バターソース」

と書かれたソースを和えました。

こちらにきてまだ料理を全然知らなかった頃、パスタばっかり食べていました。
具なしパスタから始まり、まぁ今考えるとゾッとするようなパスタ三昧な日々でした。
夕飯にパスタを多めに作り、残りを翌日の昼食にして、またその夜にパスタを作り……。

ちょっとしたきっかけで少しはまともに料理をするようになりました。
それ以来パスタを作るとなんだか負けた気がするので、
自らパスタを調理する事はなくなっていました。

が、
久しぶりにパスタを食べたくなったのと、
以前実家から送ってきた簡単ソース類の賞味期限の事も考慮し、
また、あと数ヶ月しかこちらにいないんだなって思うと、
今のうちから徐々に使っていかないともったいないことになりそうです。

まぁこんだけ前フリしておいて、なんのオチもないんですが…（汗）
えーっとえーっと、、、　　あ！！！
写真に撮ってみましたが、具が少なすぎて混ぜたら全部下に落ちていってしまいました(笑)
一見、素パスタに見えます。


でも久しぶりのパスタは思った以上に美味しかったです。
レギュラーメニューに復活させようかなって思いました。
まだ簡単ソースも残っているし、
以前の自分では作る事の出来なかった美味しいソースを今では作れるかもしれない！

今日はなんだか、すき焼きが食べたいです。牛丼も食べたいです。
要は、、、牛肉を欲しています。しかも甘い牛肉。

随分と長い間、牛肉を買っていません。
半年以上は買っていない気がします。

特に理由はないのですが、狂牛病がこわかったり…。
といっても、狂牛病が日本でも騒がれていた頃もお構いなく焼き肉食べ放題に行ってたりしましたが。

でもいまやどのお肉も躊躇しますね。
狂牛病もそうですし、鳥さんも豚さんもインフルエンザ…。

ラム肉とお魚さんが比較的まだ安全？

まぁ、普段からお肉はあまり食べないので特に問題はないのですけど…。
一番の理由が「解凍するのが面倒」
レンジを使えば簡単なんですが、
それすらも面倒に思って結局野菜とご飯だけとかになる事が多いです。

そんな今日は、カレーを作りました。
いつも「カレーが食べたい！お腹減った！」となってから作るので、
煮込んでいる時間がかなり焦れったいです。

今日のカレーはかなり美味しく出来ました。
でも、何が原因で美味しくなってるのか分からないので、学習できないんですよね…(笑)

まぁ、おいしけりゃ何でもいいです。

昨日、手羽を解凍して煮物を作ろうとしていました。

解凍して、お酒もふっておきました。

ワクワクしながらお鍋に油をしき温めて、
中に手羽を入れます。

しばらくして、何か違う事に気づきました。

なんや、、、何がちがうんや………。

あああああ！！！！！！！

これ、トリやない！！

　　豚や……。

冷凍庫から出したときも、お酒をふったときも、
包丁をいれたときも、全然気づきませんでした。

まぁ、トリがブタにかわっただけで、料理の行程は全て予定通り。

予定通りと言いますか、いつも通り予定もなにもない行き当たりばったりですが…。

昨夜、夜中に部屋に帰ってきて、飲み物をとりに真っ暗のキッチンに入ったら、
フラットメイトが電気も付けずに真っ暗の中、電話で話してました(笑)

もう、驚いたのなんの。

お陰で眠気が飛んでしまったので、またしばらく部屋で作業しました。
ちょっと、最近不規則な生活です…。

しかし、
一昨日に夕飯を作ってきてくれた友人。

昨日も作ってくれました！
カレー！

カレーも大好き！

しかも何も言わずに作ってくれるのが、カッコイイなぁ。
知らない間に部屋をでていって、帰ってきて一言、
「カレーだよ、まだあったかいよ」のみ。

優しさが心にしみます。
自然と笑顔がでます。スマイル～。

今日は夕方くらいまで雨がしとしと降っていました。

天気のせいではないのですが、今日はとてもストレスフルな一日でした。
課題が思うように進まないのです。
計画から少し遅れていて、少し寝不足も続いています。

そんな頭でいくら頑張ったところで、効率よくはかどるはずもなく、
余計にまたストレスが貯まるという、、、ただの悪循環。

悪循環を起こさないためにも今は作業量ではなく、作業時間で区切っています。
「●時間やって、▲分休憩。」というふうに。

タイマーを使って、その通りに動いています。

作業量で区切ると、非効率的にグダグダ過ごしてしまう事もでてくるので、
作業の進め方自体にも変化をつけて、なるべく効率的にご機嫌に進めるように試みています。

むしゃくしゃしたので、今日は料理をしました。
課題締め切り前は、冷凍食品やインスタントラーメン（一応いくつかの野菜は切り入れて）、
あるいはトーストやシリアル、良くてチャーハンといったものに偏ってしまう上に、
一日の食事量自体もへってしまいます…。

野菜を適当に炒めて、適当に調味料をふりました。
そういえば先日豆板醤を買っていたということをを思い出して、それで仕上げ。

ぴりりと辛く、久しぶりに白ご飯が美味しかったです。
（いや、豆板醤色になってたけど…）

食後は落ち着いて勉強出来ました。
勉強がはかどらなかったのは、ただの栄養不足だったのかしら(笑)

先日は朝ご飯にシリアルを食べたきり、その後は食事という食事をとらない日を送りました。

課題提出日が迫ってくると必然的に、
PCの前に座りっぱなしで作業を続けるという時間が増えてきます。

ランニングや自転車のトレーニングの時間も削られていくので、
運動量が減ります。

すると、全然お腹がすきません。

まぁ、時々お菓子とかクッキーとかをつまみながらやっているので、
それで結構満たされてしまいます。

あ、でも、一日一食なのはまれで、
大抵は一日二食です。朝食と遅めの昼食。

朝を抜く人も多いようなのですが、私は朝ご飯を食べないと一日が始まった気がしないので、
例えお腹がへっていなくとも、何か口にするようにしています。

朝食は一日の元気の源であります。

そして、二日や三日に一度、サプリメントを気休めに飲んでいます。
飲むと、「健康に良いことしてる」という気になるのが不思議です。

ちゃんと美味しい食事から栄養分をとりたいものです。

いよいよ、今夜から移動を開始します。
夜行バスで空港まで行き、明日の朝のフライトで日本へ向けて出発です。
日本には、24日の午後(日本時間)に到着予定。

先ほど友人が訪ねてきたかと思うと、差し入れを持ってきてくれました。
「ご飯はちゃんと食べた方がいいよ」って。
しかも、ちゃんと持ち運べるようにタッパーにいれてきてくれました。
ご丁寧にメッセージカードまでつけてくれて（泣）

普段、全然料理をする印象がない人ですが、
わざわざ作って、そしてわざわざ届けに来てくれるなんて、もう感動です。
たった数週間の一時帰国なのに。

日本に帰ったら帰ったで、友人が空港まで迎えに来てくれると言ってくれています。

こちらへ来る際も、また別の友人がわざわざ有給休暇をとって、
私を空港まで送ってくれました。

とても恵まれているし、幸せだな、と本当に心から思います。

本当に素敵な人たちに囲まれて、
そんな素敵な人たちに頼って、甘えて生きているのだなぁってつくづく実感します。

みんな本当にありがとう。

ただの一時帰国なのに、どうしてこんなに湿っぽいんだろ(笑)

昨日、クラスメイトの日本人の女の子からコロッケの差し入れをもらいました。
下ごしらえはしてあるので、後は自分で揚げるのみ。


コロッケ！大好物なんですよね！！
めちゃくちゃ嬉しかったです。コロッケ！！

早速、本日の夕飯に揚げました。

炊きたてご飯と一緒に、揚げたてほくほくコロッケを食べる事が出来るなんて、
なんて幸せなんでしょう！！

久しぶりにご飯にがっついた気がします(笑)