カテゴリー: グルメ

今日学校で中国人の友人２人に会ったら、怒ってました。
なんで？？ご機嫌ななめ？？

「どうしたのー？？私なんかしたー？」と聞くと、
「昨日の夜！！」

はてさて、、、昨夜、、、？？？　　何もしてませんけど、、、
メッセで話してもないし、、、思い当たる節なし…。

「Hinkがご飯作るってのに、なんで誘ってくれなかったの！！」ということらしいです。

えぇ！？
いやぁ人に振る舞うなんて初めてだったし、上手くいくかどうか分かんなかったし、、、
いやいや、、、
そもそもそこにいなかったダケじゃん！
誘おうにも私にはその術がありませんでした。

「あーあ、その初めての料理を逃したなんて……もー！！」と、、、
カップル２人ともから責められたのでした…。

こんな事言ってくれるなんて、とても素敵な友人をもてたのだと思います。
みんなでご飯を食べるのも悪くないですね。
毎日みんなでご飯食べたら、気遣いが大変そうとか思ってたんですけどね……。

今日もちょこちょこっと料理してきました。
今日は男女6名。私以外みんな中国人。
ミートボールトマトソース煮込み？風。
（なんでも「風」を付けたら許されると思っています）


右下の見た目がキチャナイのがそれです……。正直失敗しましたよ！！！！はい！！
こねる前に、タマネギを火に通したりチンし忘れたのは、みんなには内緒です。

でも！！お味の方は、気に入ってもらえたみたいで、、、
なんと！！！
一番最初に無くなってました。
っで、最後にみんなで「どれが一番美味しかった？」って話で一等賞とってきました。
良かった良かった。みんな、優しいです。はい。

しかし、１人で食べるのと違って、
みんなで食べるんだから、失敗しないようにって変に緊張感があります(笑)

明日はプレゼン、、、
正直な所あまり自信がないのですが、ベストを尽くせるようにしたいと思います。

今日は珍しく中国人の皆さんと夕飯を食べてきました。
といっても、私を含めて男3人ですが……。

いつもは１人で好きな時間に好きなだけ料理して、
部屋で１人で食べるのですが。。。
（いつもみんなで食べてる中国の方々には理解できないらしい）

（こちらにいる日本人たちは、
　別にそこまで群がらず、それぞれのライフスタイルを尊重しあってる感じです）

「パーティ」という名目ではなくて、
純粋に夕飯をしかも他人に作るなんて、初めての事ではないかしら。

と言うわけで、日本食を披露してきました。
これ。


何に見えますか。

ちょいと写真の角度が悪くて、ポテトばっかり見えますが……。

「すき焼き」って言ったら怒られそうなので、
「すき焼き風」って言うことにします。

でも、味はすき焼きでしたよ。
自分で言うのもなんですが、美味しかったですよ。
久しぶりの日本食に、ちょいと感動すら覚えましたよ。

通りがかりの別の友人に「明日も何か作りにきて」と言われたので、
手持ちの材料やレシピと睨めっこです。インターネットのある時代に留学して良かった。

体調も気分も優れない一日でしたが、
友達と楽しい夕食のひとときを過ごして、随分と気が楽になりました。

今日も届けられました、匿名の差し入れ。


夕方にキッチンで料理をしているときに、
窓の外から知らない男の人が「Hinkさん？」っと。

「玄関開けて」と。

開けると、またタッパーに入った食事が。
ダメもとで「誰が作ったの？」と聞くと、
「それは秘密なんだ」と言って、去っていきました。

うぅむ、、、いったい誰が何のために……。
友達に相談してもからかうのみ。
からかうって事はきっと誰がやってるのか分かってるんだろうな。

これは、一種のドッキリなのかな(笑)

今朝はキリがでていました。
寒かったです。



そういえば、今日はなんだか熱っぽい。微熱があります。
しっかり休養しなくちゃ。

今日も地元の自転車クラブの活動に参加してきたので、
そのことを報告しようと思っていたのですが、
思いがけない出来事が起きたので、緊急速報です。

先ほど、キッチンで夕飯を作っていたんです。
すると、窓の外にこちらで学部生をやってる中国人の友達が現れて、
「玄関あけてー」って言うんです。（玄関はオートロック）

んで、開けたら「これ、Hinkにって」
手には食べ物の入った容器が。「？？？」

「いや、これをHinkに渡せって言われたから持ってきた」と。

当然「誰が？」ってなるわけですよ。

そしたら、
「いや、誰かは本当に知らないんだ。Hinkの事好きなのかもね。まぁ、食べーや」と。。。

「なんで直接もってこないんだろ？」って聞いても、
「さぁ。。。とりあえず、まぁ渡したし、じゃーね」って言って去っていきました。

会ったら、お礼言っておいて！！

う～む。。。
なんてこったい。

お礼を言いたいし、この容器をどうすれば良いのかもわかんないし……。
メモもなんにもついてないし。
宛先間違いかしら？

うーむ………。

最近3日連続で、そして男3人でスカイプで音声通話をしているHinkです、こんにちは。
しかも、毎回2時間くらい(笑)

今日は、部屋に帰ってきて、PCに向かってレポートを作成していたはずなのですが、
いつのまにか机に突っ伏して眠ってしまっていました。

同じような事を既に何度かしています。

寝る時間は日によるのですが、早ければ23時前、遅くても1時か2時くらい、
起きる時間は決まって6時です。

規則正しいですし、睡眠も充分にとっているので、
健康的な生活を送っているはずなのですが、疲れを感じる事もあります。

しかしながら、食習慣は少し偏ってる気がします。
レパートリーが全然無いので、
毎日同じようなモノを食べています。
それでも、ヴァリエーションを少しでも増やそうと、、、
少しだけ気をつけています。

材料は一緒でも、香りや味がかわれば、気分もかわります。
最近は、パセリとチリソースで味の変化を楽しんでいます。


軽い気持ちで買ったチリソースですが、、、思った以上に辛かったです。
でも辛いモノが好きなので、ケチャップよりも頻繁に使います。

シナモンを買ってきて、シナモントーストを作ろうかと思っていますが、
シナモンって、トーストやコーヒー以外に使い道あるのかしら…。

なんで、こう、ホームセンターってワクワクするんですかね。
不思議です。


工具コーナーがもうちょっと充実してたら良かったのに…。
期待していたよりも少なくてがっかりでした。

今日はどうしても、牛肉が食べたくて、少しだけ贅沢しました。
といっても、軽く炒めただけですけど。


色々乗せすぎて、何がメインやねんって感じになってしまいましたが…。

でも美味しかったです！！

欲を言えば、焼き肉のタレ、あるいは、おろしポン酢があれば最高だったでしょうに！！

ちょっと計算を間違えまして、今週は早めに野菜がなくなってしまいそうです…。

ところで、ずっとアイスクリームが食べたいと言っていましたが、
先日意を決して購入しまして、ようやく食べる事が出来ました！

6個入って、1ポンド(約210円)、まぁまぁ安いと思うのです。
たまにこうして、あまーいモノを食べたくなります。

さてさて、明日から一週間頑張りますか。

最近は、料理の中の野菜も彩りを見せるようになりました。
今までは野菜と言えば、サラダでしかとっていませんでした…。

まぁなんていうか、、、
一度野菜を買ってしまえば、使ってしまわないと、腐っていくだけなんですよね。

腐ってしまって捨てた食材もいくつかあります。

なので、今では無理矢理使ってる感じです。

ちなみに、こんな所で料理しています。


これはダイニングから撮った図。
キッチンに入って、左側にシンク、右側に冷蔵庫があります。

シンクとレンジ。
これでも、周囲のキッチンに比べると綺麗に使われている方です。

一番右が冷凍庫、その左が冷蔵庫です。
最高10人でこれをシェアしますが、今は6人くらいしかいないので、余裕があります。

また左下にある棚が一人ずつに割り当てられてます。
鍵をかけることもできますが、誰もかけてません。

私は上にある少し大きめの棚(写真では切れてます)が割り当てられてます。
(1枚目の写真の右上方にある棚と同じ大きさ)

大きめといっても、下の棚は奥行きがありますので、
体積はかわらないかもしれませんね。

さて今日から新しいコースが始まりました。

新しいコースには90名以上の学生が集まっているようです。
そのほとんどが中国の方なのですが、
彼らはアジア人を見ると、結構な高確率で中国語で話しかけてきます。
（こちらが中国語が通じるかどうかの確認もとらずに…）

２つの疑問がわきます。
・留学して英語を話す国に来ているのだから、英語を話したらどうなのよ？
・日本人と中国人の違いは分からないのか？

我々日本人からすると、中国人と日本人の違いは大抵分かるのですが
彼らがわざわざ中国語で話しかけてくることと、
アジア人の見分けがつくかどうかということは関係ないのでしょうかね……。

彼らにとっての中国語は英語と同じくらいに、国際言語なのかもしれません。
もちろん全員が全員こういった感じではないのですし、個人的にお付き合いをすると、
たいていは良い人なんですけどね。
そもそも「中国人は」とくくるのがあまりよろしくないです。

ただ逆の視点で考えますと、彼らもかわいそうなのかもしれません。
たくさんの時間とお金と手間をかけて異国の地にきたのに、
周りは中国人だらけ…。

私ですら時々、「中国に留学にきたのではないか」と思うくらいですし、
彼らは留学気分を味わえているのでしょうか……。
実際に中国人の一人が、「カレッジはチャイニーズタウンになってるね」と言ってました。
（ここでいうカレッジとは日本でいうところの寮のようなもの。
　みんなの住まいが集まっています。
）

さて、集まった90余名は、テストによってクラス分けされます。

たまたま、前回のコースでも一緒だった日本人の女の子の一人と
一緒のクラスになりました。
知っている人がいるというのは心強いというか少し安心しました。

今日は早速課題が出ましたが、なんだかワクワクしています。
だって、かなりアカデミックな内容なので。

前回のコースはそれほど濃いアカデミックな事は出来ませんでした。
いまひとつ、目標もはっきりしませんでしたし。

でも今回はシリアスでアカデミックなので、なんかメラメラとやる気が出てきます。
楽しい～！！

スポーツのトレーニングと一緒で、苦しい方が楽しいですね！！

ところで、今日はお米をたきました！！！！！！


日本へ一時帰国するという以前のクラスメイトが貸してくれました。
しかもお米も使って良いよ、と。
その代わり荷物を置かせてね、とダンボールを2箱ほど預かっています。
（一時帰国するのに、一度部屋を明け渡さなくてはいけなかったらしいです）

早速炊いて、ニンジンやらタマネギやらミンチやらを混ぜて炒めました。

やばい、うまい！！！
こんなに食事にがっついたのは、こっちにきてから初めてです！

食べながら、涙が出てきました(笑)

今日は鍋を買ってきました。
初マイ鍋。
（なんでも「マイ」つけたらええってもんでもありませんが…）


今日は色々食材買ったのに、これが一番の出費。半分以上。
7.99ポンド(=約1,700円)

普段の生活からしたらちょっと高い出費ですが、テフロン加工でちゃんと蓋もついてるし、
（共用の鍋には蓋がない…）まぁ良しとしますか。必要なものですし。

家に帰ってきてから気づいたのですが、
Made in Italyでした。


安物ですが、Made in Italyってだけでなんだかちょっとだけテンションあがりました(笑)

さて、これを使って今日はハンバーグを作りました。多分生まれて初めて作ります。

スーパーにはもともとハンバーグの形をしたお肉売っていますが、
何を思ったか、普通のミンチを買いました。
お肉を買う前に、既にタマネギとかも買っちゃってたのもあるので…。

ネットで調べたり、skypeで人に尋ねたりして、準備は完了です。

小さなナイフでタマネギをみじん切りにするのはちょっと難しかったです。

すみません、、、言い過ぎました。
丁度良いナイフを持っていても、きっと同じ結果だったと思います。

でも、最終的にはほどよくみじん切りになりました。

コネコネして、両手でパンパンして、くぼみを作って。。。

ジューーーーっと。

火が強すぎて、すぐに焦げました(笑)

っで、仕上がりはこんな感じ。


まぁまぁですね。

右側のハンバーグをひっくり返したら、ちょいと良い感じでした。


ちゃんと中まで火が通っていて、ちゃんとハンバーグの味がしました。
めでたしめでたし。