カテゴリー: グルメ

今日は一日部屋に引きこもってました。
だって、今日は寒いですし、、、
現在23時前ですが、外気温は氷点下1.1度となりました。

えええええ！！！！！！
マイナス！！！！

自分で調べて書いておきながら、自分で驚いています。
氷点下て。。。

部屋に引きこもっていたものの、それ程勉強は進まず……。ボチボチです。
しっかり頑張らなくちゃ。

今日は、鳥の手羽を料理してやりました。
さくらさんにコメントで頂いていたやつをやってみたかったのですが、
手元にマーマレードがなかったので、断念。。。

上がランチで、下がディナー。
一応味付けは違います。

ランチは和風で、ディナーはちょっとピリリとさせてみました。
クッパ風とでも言うんですかね。

と、食べ物の話をしているとお腹が減ってきました。
夜食、、、を食べる前に、もう一本だけ論文読みたいと思います。

コーヒー、料理、トレーニング、メール/チャットが気分転換でありそして癒しのHinkです。
こんにちは。

今日のお昼ご飯は「豚丼」

ちょっと食べたあとに、卵のっけました。
いやぁ、やっぱ「丼」ですな。美味しいです。

いま手元に、鳥の「手羽」があるのですが、
買ってみたものの、、、

これをどう料理していいのかわかっていません。
買ったときは「適当に煮込めばいいやぁ」なんて思ってましたが、
その「適当」がいまだ見当つかず。

情報収集しなくっちゃ。

昨夜は以前のクラスメイトとディナーパーティ。

17時にパーティ開始のはずなのに、時間を勘違いしたり、
ほとんどの人が夕食を考えたり、用意したりしておらず、
結局食べ始めたのは、20時とか21時頃だったような…。

そんなノンビリ感も何故か心地よいですね。

夕食の後は、パブへ行ってお酒を楽しんできました。
結局家に帰ったのは、またもや2時過ぎ、、、、

のはずが、、、

パソコンの時計を見ると、まだ1時過ぎでした。

あ、そっか。
サマータイムが終わりました。

時計を１時間遅らせます。
これから、日本との時差は9時間になります。

それを知らずに、今日早起きしてしまった友人がたくさん(笑)

今日のメニューは、豚肉のしょうが焼き。


以前に母親が送ってくれたレシピ本の1番はじめのページに載ってるのがこのレシピでした。
普段からも色々と参考にしているレシピ本。役に立ってます。

そういえば、こちらに来て初めて豚肉を買いました。

ご飯がすすむすすむ！！！！

いえ別に騙すつもりはないんですが、、、
人は何をどうみて「料理上手」だと思うのでしょうか。

手際？　包丁さばき？　鍋やフライパンの扱い方？
フライパンに敷くオイルの量？　におい？

「料理、上手だね」と言ってくれる人は、
食べる前から私の料理姿を見るだけでそういってくれます。

味付けは、彼らにしたらかなりあっさりだろうし、
それ故、匂いもそこまで彼らの好みではないと思うんですよね。

あ、私の持ってる中華包丁のお陰かしら。
中華包丁を振り回してるだけで、ちょっとは料理できる人に見えるのかなぁ。

それとも、とりあえず料理してる人を見たら、
「料理、上手だね」って言う文化なのかな。

今日の場合はフラットメイトの友達が私の料理姿を見てそう言ってたらしく、
後から、「あの子が料理上手だねって褒めてたよ～」と教えてくれました。

ちなみに今日のお昼ご飯は、これ。


なんだこれ。
ジャガイモとベーコンのマヨネーズ焼き　？？

最後はオーブンでちょっとこんがりさせました。

できたてを食べたので、、、熱すぎて美味しいのかなんなのかわかりませんでした。

今朝は少しばかり体が重かったです。

昨夜はお酒はそんなに飲まなかったつもりなんですが……。
ビールを2杯ちょっとと、テキーラのショット。

でも、起きて、シャワーを浴びたり朝ご飯を食べたりしてるうちに、
シャキッとしてきますね。

午前中は事務所巡りをして、図書館へ行き、
午後も図書館へ行ったあと、銀行へ行き、郵便局へ行き……。

今日はあんまり勉強できてません。
図書館に行ったのも、ちょっと文献を探して、ちょこっとコピーをしただけで…。

でもやっぱり出だしが肝心ですよね。よし、頑張ろう。
メリハリをつけて、しっかりやっていきたいと思います。

今日の夕飯。


う～～んと、、、「ナスとベーコンのバター醤油炒め」かな。
いや、他にも色々と入ってますが。

命名するのが面倒になってきました(笑)

これを投稿すると、トップの5記事が全て「グルメ」カテゴリになる訳ですね。
多分初めての事だと思います。

もはや、留学ブログやトライアスロン(スイム、自転車、マラソン)関連のブログではなくて、
グルメブログになりつつありますか……。

今日の夕飯は、ムニエルとジャーマンポテト。






なんか、最近は食べるよりも作る過程を楽しんでる感じですかね。
こんなに食べるほどお腹が減っていた訳ではないのに……。

ちなみにナスは時期の関係もあって、高いです。
一本？一房？　99ペンス(=180円くらい)します。。。

次は、、、盛りつけを勉強しないといけませんな。

最近のアフタヌーンティ/コーヒーです。


スコーン、美味しいです。
本当はクリームを付けるのがイギリス式ですが、、
わざわざクリームを買うのがもったいないので、バターで我慢しています。

こちらは今日の昼食。


パン、ベーコン、卵。
全然時間がなかったので、ちゃっちゃと作りました。

この料理を見て、感嘆の声をあげる料理を全然しないフラットメイトの２人……。
いま、5人でキッチンをシェアしていますが、
この2人が全然料理をしないお陰で、冷蔵庫、冷凍庫に余裕があって良いのですが……。

こんな私ですが、、、私の料理を気に入ってくれる人がいて、
「料理を作りにこい」と仰せつかう事がちょこちょこあります。
お陰であれこれと挑戦する機会を得られるので、とても勉強になっています。

でも、料理を作って「美味しい」と言ってもらえたり、
おかわりしてもらえたりすると本当に嬉しいですね。

今日から新学期が始まりました。

先週はウエルカムウィークで、毎日のようにどこかでパーティ、

今週はオリエンテーション週間です。
私は今日、明日オリエンテーションで明後日から授業がはじまります。

授業と言っても、理系の方々に比べたら少ないです。
理系の友人たちはみんな１週間みっちりと授業やラボが詰まっていて、
みるからに忙しそうです…。

私も空いている時間でいかに研究をすすめていくか、ですね。
気を引き締めて、しっかり頑張っていこうと思います。

今日のお昼ご飯。



ピラフなのかパエリアなのかリゾットなのか分かりません。
とりあえず、野菜とミンチとご飯があるのは間違いありません。

でも、これまた普通に美味しかったです。味付けが楽しいですね。
最近、「五香粉」を手に入れて色々試してみています。

これをいれるだけで、一気に中華風になるのが不思議です。

今日は、グラタン皿とパイ皿を手に入れました。


私には違いがわかりません。
透明か透明じゃないか……くらいですか？

まぁいずれにしても、今日はそれらを使って料理してみました。
「ひき肉とトマトの重ね焼き」

「白身魚のマヨネーズ焼き」白身魚と言っても、コダラですけどね。

どっちも同じに見えますね(笑)
チーズを乗せる前に写真を撮れば良かったです。

チーズが思うようにとけてくれなかったのが残念ですが……。

でも、、、美味しかったので良しとします！！

今日は、友人の引越のお手伝い。

今住んでる所の契約が11日まで、次住むところの契約が12日から…。
11日に泊まる部屋がない…。
学校側に何度もアピールしてたのですが、結局解決してもらえず、、、

荷物を友人宅に分散させて、友人の部屋に泊まるということに…。
私の部屋にもいくつかダンボールがやってきました。
いくつか、、というかメインの物置場となっています。

まぁ、こういったいい加減な所があるのも、イギリスです。

近くの決して安くはないホテルに泊まってる人もいるくらいです。
学校側は何をやってるんだか…。
空いてる部屋はなんぼでもあるのに。

夜は日本人４人が集まってご飯となりました。

寿司～！！！！