グルメ – ページ 8

携帯も時には便利です。

今週末までホリデイのはずなのですが、何かとすることがあってバタバタしてます。

先日もお知らせした通り、携帯電話を持ったいま、、、
どうせ鳴らないだろうと思っていた電話が、結構鳴るんですね…。

持たなければ良かったと思う反面、持ってて良かったとも思うのですね……。
ジレンマです。

リゾットなのか、パエリアなのか良く分かりませんが…。
もうちょっと味が濃い方が良かったなぁと思います。日々精進です。

ほとんど食べ終わった頃に半熟卵を作っていたのを友人が思い出してくれました。。
完全に忘れてました…。

まぁ、これでちょっとは味がついたかな…。

テスト終わりました。明日はプレゼン。

今日は午前中にテストがありました。

お題をその場で出されて、制限時間内にエッセイを書き上げます。

タイトルをみた瞬間、、「えぇ！！！………はぁ………」とため息が出ましたが……。

でも、何も書かないことには始まらないので、
書けるだけのこと、やれるだけの事はやったつもりです。

もう済んだこと、終わってからくよくよ言っても仕方ありません。
今は、明日のプレゼンの準備に専念しなくては！

専念しなくては！

と言ったものの、またもや煮込み料理をしてしまいました。

カレー。

お昼ご飯にと思って、昼から作り始めたのですが、
どうしてもお腹がへったので、待ちきれずに食べたら、、、ジャガイモが固かったです…。

勉強だけでなく？勉強よりも？料理も上達してるかな。

最近、色々なモノを手に入れています。

今年、日本に帰る方々が不要なモノを譲ってくれています。
良い交友関係を持っておくと、こういうときに声をかけてもらえます。
実際、全て間接的な知り合いの方々ばかりで、
今まで一度も会ったことのない方から頂いています。

お鍋や食器類、調味料、文房具やその他生活用品…。

中でも大きな収穫は、炊飯器と中華包丁。

炊飯器は、以前は買おうかと思っていましたが、電子レンジで炊く術を覚えていたので、
買うに至りませんでした。

それでも時々、出力や時間の調整を誤り、失敗することもあったので、
これで安心して手間をかけずにご飯を炊くことができます！

そして、中華包丁。

今まで小さなナイフを2本ほど使いわけていましたが、
やはり大きなナイフが欲しいなぁっと思っていたところです。

持ち主の方もこの包丁を持って帰りたかったそうですが、重いので諦めたとのこと。
確かにこの包丁は重いです。

持ち運びとかでなくて、お料理するときも女性にはちょいと大変かもしれません。

そして、今夜のおかずは肉じゃが！！

勉強しないとイケナイ夜に、なんでこんな煮込み料理してんねん！って感じですが…。

ちゃんと肉じゃがの味がしました。ご飯が美味しかったです。

英語も料理も上達してます。

鮭ざんまい。

昨日の夜、今日の昼、そして、今日の夕飯も鮭でした。

スーパーで安く売られているのはいいのですが、量が１人分にしては多いのです。
たまたま週末は誰とも夕飯を食べなかったので、これまた大いに余ってました。

消費期限が今日まででしたし、仕方なく食べました。

ウソです。

めちゃくちゃ楽しみました。久しぶりの魚！！　美味しい！！！

ムニエルのある日曜の午後。

今日のお昼ご飯は、サーモンのムニエル。

んー、うまいこと色を撮ることが出来ませんでした…。

レモン汁をかけてみたかったのですが、持ってませんでした。
でも、それなりに美味しかったです。

日曜の、天気の良い昼下がりです。気温は20度。暖かいです。
久しぶりに気持ちに余裕のある日曜を過ごしている気がします。

リゾットに挑戦！

最近食べ物の話ばかりだね、と幾人かの友人に指摘されています。

確かにそうかもしれません。。。

今日は、通販で買った食料品が届きました！！
みんなで一斉に注文して送料をシェアします。

上段左から、だしの素、カレーのルー
下段左から、乾燥わかめ、だし入り味噌、いりごま、片栗粉　です。
ほかに、米、みりん、料理酒を買いました。

大抵のものは中国や韓国スーパーで手に入りますが、若干高かったりします。
今回の主目的は、「米」5kgで1500円程。

中国米は安く手に入りますが、やはり、もちもちした日本米が食べたいです。
高いのを我慢しても、買うだけの価値があると信じています。

実際中国米は日本米ほどモチモチしていなくて、パサパサしています。
炊き方を調整すると、炊きたてでもパサパサのチャーハンを作る事が出来ますし、
日本米のようにモチモチした感じを出すことも可能です。

ちなみに、中国の皆さんは日本米の事を「スシライス」と呼んでいます。

今夜はリゾットを作ってみました。ベーコンとトマトのリゾット。
ブイヨンとかスープの素が無かったので、
中国料理に使うシーズニングを適当に混ぜました(笑)　ホンマに適当に。

でも意外に上手いこと味がついたみたいで、とっても美味しかったです。
友人たちも気に入ってくれたみたいで、
美味しそうに最後のご飯粒１つまで取り合って食べてくれました。
嬉しいなぁ。作った甲斐がありますね。

別に辛くもなんともなくって、本当にリゾットでした。

料理酒もみりんも味噌も手に入れたし、また料理の幅が広がりそうです！！

気持ち悪いって言われた。レンジでご飯炊いてみた。

最近不規則な生活をしていたり、エッセイに追われているということもあって、
今朝は大変テンションが低かったです。

最近いつ就寝しているのか、自分でもわかりません。

知らぬ間にベッドの上にいたり、知らぬ間に机に突っ伏していたり。

昨夜から今朝にかけては、たくさんの学友達がオンラインでした。
みんな同じような事をしてるんですね。

しかし、今朝も日本にいる友人達がスカイプで音声をくれました。
もう月曜日恒例になりつつあります。

月曜日の朝から、みんなで楽しそうに集まっているのを聞くとゆううつになりそうですが、
でも、みんなと話すことができて元気をもらうことができました。
感謝。

加えて、
ご機嫌な音楽を聴いて、笑顔を心がけていると、
自然と前向きで楽しい気持ちになってきますね。

放課後にクラスメイトの日本人の女の子に「人生楽しくなってきた！！」って言ったら、
「えぇ～～、気持ちわる～～い」と言われました………（苦笑）
「なんで人生とか、そんな話がおっきくなるの～」って……

せっかく前向きに人生楽しくなってきたのに、、気持ち悪いって言われるとは……(笑)

ところで、今夜は電子レンジでご飯を炊いてみました。
以前からやってみようと思っていたので、ようやくチャレンジすることができました。

失敗するような事も聞いていたのですが、案外あっさりできました！！
めちゃくちゃ簡単すぎて、拍子抜けです。

炊飯器で炊くのと何ら変わりない味でした。
このご飯で、美味しくすき焼きを頂きました。
１人での夕食でしたが、すき焼き＋白ご飯でテンションあがりまくりです！！

美味しかった～。

こっちに来て、大きく進歩を見せているのは英語や教育学、言語学とかではなくて、
料理と中国語なんじゃないかって思います。

さ、今週も頑張るぞ！！

味噌汁作ってくれ。中秋の名月。

日本が三連休だということを知りませんでした…
羨ましいです。

私もあと２週間頑張れば、その後にホリデイが待ってる！！
それまで頑張ります。

今日もパーティ…。
みそ汁を作ってくれと言われたので、作ってきました。
ちゃんとダシを作って、味噌をとかしましたよ。日本でもやってなかったのに。

そして、友達に「サーモンあるけど入れてみる？」と言われましたが、、、
塩焼きにしたかったので、オーブンの中に突っ込みました。

美味しかった～～。塩鮭～～。もっと塩きかしても良かったです。